Chuyên ngành Quản trị khách sạn

Quản trị khách sạn (Hotel management) là một trong mười ngành phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Mặc dù là một trong những ngành hot nhất tại thời điểm bây giờ nhưng nhiều bạn vẫn chưa hiểu ngành học này là gì. Thực tế thì đây là ngành nghề chuyên đào tạo, cung cấp kiến thức liên quan đến việc quản lý, tổ chức các hoạt động của khách sạn, ăn uống, dịch vụ.

Quản trị khách sạn là gì ?

Quản trị khách sạn học gì ?

Chuyên ngành này tập trung vào việc trau dồi phẩm chất toàn diện của sinh viên, chủ yếu học kiến thức cơ bản về quản lý kinh tế và lý thuyết cơ bản về khách sạn. Trong thời gian học tập, sinh viên sẽ được đào tạo các kỹ năng khác nhau và thực tập tại khách sạn.
Các môn học chính:

Giới thiệu khách sạn, Nhập môn du lịch, Dịch vụ và quản lý phòng lễ tân, Dịch vụ và quản lý đồ ăn và thức uống, Món ăn và rượu, Tiếng Anh trong khách sạn, Tiếp thị khách sạn hiện đại, Quản lý tài chính khách sạn, Dịch vụ và quản lý hội nghị, Dịch vụ giải trí và quản lý, văn hóa máy tính và ứng dụng…hiệu về Quản trị khách sạn, Quản trị khách sạn hiện đại, Tâm lý học khách hàng.

Cơ hội việc làm

Hotel Management

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể tham gia vào các công việc sau: nhân viên lễ tân và nhân viên phục vụ phòng; nhân viên bộ phận quản lý du lịch của các khách sạn, nhà hàng, bộ phận quản lý, tư vấn, triển lãm, v.v …; các bộ phận kinh doanh của nhiều khách sạn, nhà hàng và nhà nghỉ khác nhau… có thể thấy sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành quản lý khách sạn có phạm vi việc làm rất rộng.

( Mức lương có thể chênh lệch theo khu vực và quy mô khách sạn, nhà hàng)

Ngoài ra, các bạn có có thể thi nghiên cứu sinh, du học nước ngoài hoặc chuyển ngành đều được.

Ai phù hợp với ngành này?

Người quản lý phải có cơ thể khỏe mạnh, đạo đức nghề nghiệp tốt, có tâm lý tốt, ngành khách sạn là một nghề làm việc lâu dài và nhiều áp lực, nếu không có khả năng chịu khó và thích nghi tốt thì rất khó làm việc trong ngành này.Người quản lý cũng phải có tâm hồn rộng mở, tinh thần cởi mở, ý chí kiên trì và khả năng tự chủ cá nhân.
Là người hướng ngoại, có khả năng giao tiếp tốt, linh hoạt.
Có trí nhớ tốt để nắm vững lý luận và phương pháp quản lý, vận hành doanh nghiệp du lịch hiện đại, đủ năng lực chuyên môn và năng lực kinh doanh cao cấp trong điều hành và quản lý, giảng dạy và nghiên cứu khoa học của doanh nghiệp du lịch và các ngành khác có liên quan.
Có khả năng ngoại ngữ tốt sẽ là lợi thế lớn, đặc biệt khi bạn muốn làm quản lý ở các khách sạn lớn.
Có kỹ năng tổ chức, sắp xếp và điều hành công việc
Biết cách lắng nghe người khác, kể cả khách hàng và nhân viên để công việc được tốt hơn

Về khu vực, cố gắng lựa chọn trường ở khu vực mà sau này bản thân sẽ sinh sống. Điều này cũng có nghĩa là vòng xã hội sau này sẽ ổn định, cần chú ý duy trì các mối quan hệ.

Ngành Quản trị khách sạn học những môn gì ?

Hệ Đại học

Hệ Thạc sĩ

STT	Tên môn học	Môn học (Tiếng Việt)	Tín chỉ
1	思想道德修养和法律基础	Tu dưỡng tư tưởng, đạo đức và cơ sở pháp lý	3
2	中国近代史纲要	Sơ lược lịch sử Trung Quốc hiện đại	2
3	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系（上）	Tư tưởng Mao Trạch Đông và hệ thống lý luận về chủ nghĩa xã hội đặc sắc Trung Quốc (Phần 1)	3
4	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系（下）	Tư tưởng Mao Trạch Đông và hệ thống lý luận về chủ nghĩa xã hội đặc sắc Trung Quốc (Phần 2)	3
5	马克思主义基本原理	Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác	3
6	形势与政策	Tình hình và Chính sách	2
7	体育（Ⅰ）	Giáo dục thể chất (Ⅰ)	1
8	体育（Ⅱ）	Giáo dục thể chất (Ⅱ)	1
9	体育（Ⅲ）	Giáo dục thể chất (Ⅲ)	1
10	体育（IV）	Giáo dục thể chất (IV)	1
11	军事理论	Lý thuyết quân sự	1
12	大学英语读写（I）	Đọc và Viết tiếng Anh đại học (I)	2
13	大学英语听说（I ）	Nghe và Nói tiếng Anh đại học (I)	1
14	大学英语读写（II）	Đọc và Viết tiếng Anh đại học (II)	2
15	大学英语听说（II）	Nghe và nói tiếng Anh đại học (II)	1
16	大学英语读写（III）	Đọc và Viết tiếng Anh đại học (III)	2
17	大学英语听说（III）	Nghe và Nói tiếng Anh đại học (III)	1
18	大学英语读写（IV）	Đọc và Viết tiếng Anh đại học (IV)	2
19	大学英语听说（IV）	Nghe và nói tiếng Anh đại học (IV)	1
20	大学计算机基础	Khoa học máy tính cơ bản	2
21	高级语言程序设计	Lập trình ngôn ngữ cấp cao	3
22	微积分B (Ⅰ)	Giải tích B (Ⅰ)	4
23	微积分B (Ⅱ)	Giải tích B (Ⅱ)	4
24	线性代数B	Đại số tuyến tính B	3
25	概率论与数理统计B	Lý thuyết xác suất và thống kê toán học B	3
26	文化素质教育课	Khóa học Giáo dục Chất lượng Văn hóa	4
27	微观经济学	Kinh tế vi mô	3
28	宏观经济学	kinh tế vĩ mô	2
29	管理学原理	Nguyên tắc quản lý	4
30	市场营销学	Marketing thị trường	3
31	财务管理	Quản lý tài chính	3
32	服务运营管理	Quản lý hoạt động dịch vụ	2
33	旅游目的地管理	Quản lý điểm đến du lịch	2
34	旅游消费者行为	Hành vi của người tiêu dùng du lịch	3
35	旅游学概论	Nghiên cứu Du lịch	3
36	当今饭店业	Ngành khách sạn ngày nay	3
37	会展概论	Giới thiệu về Triển lãm	2
38	酒店收益管理	Quản lý doanh thu khách sạn	2
39	酒店督导管理	Giám sát và quản lý khách sạn	3
40	酒店客房运营管理	Quản lý vận hành phòng khách sạn	2
41	酒店投资	Đầu tư khách sạn	2
42	酒店质量管理	Quản lý chất lượng khách sạn	2
43	酒店客户关系管理	Quản lý quan hệ khách hàng khách sạn	2
44	会计学	Kế toán	3
45	旅游法规与政策	Các quy định và chính sách du lịch	2
46	旅游心理学	Tâm lý học Du lịch	2
47	酒店人力资源管理	Quản lý nguồn nhân lực khách sạn	2
48	餐饮经营管理	Quản lý dịch vụ ăn uống	4
49	酒店服务与实训	Dịch vụ khách sạn và đào tạo	3
50	食品安全与质量管理	Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm	2
51	酒店市场营销	Tiếp thị khách sạn	3
52	酒店前厅运营管理	Quản lý vận hành văn phòng khách sạn	3
53	酒店管理信息系统	Hệ thống thông tin quản lý khách sạn	2
54	酒水服务管理与实训	Đào tạo và quản lý dịch vụ đồ uống	3
55	国际酒店管理	Quản lý khách sạn quốc tế	2
56	服务礼仪	Nghi thức phục vụ	2
57	军训	Huấn luyện quân sự
58	认识实习（一）	Tìm hiểu về thực tập (1)	1
59	认识实习(二)	Tìm hiểu thực tập (2)	1
60	认识实习(三)	Tìm hiểu thực tập (3)	1
61	专业实习	Thực tập chuyên nghiệp	16
62	毕业实习	Thực tập tốt nghiệp	2
63	毕业论文	Luận văn tốt nghiệp	10
64	中国旅游文化（双语）	Văn hóa Du lịch Trung Quốc (Song ngữ)	2
65	西方社会文化（双语）	Văn hóa xã hội phương Tây (Song ngữ)	2
66	酒店管理（双语）	Quản lý khách sạn (song ngữ)	2
67	邮轮概论	Giới thiệu về Cruise	2
68	酒店业前沿问题讲座	Bài giảng về các vấn đề tiên tiến trong ngành khách sạn	2
69	旅游学科前沿问题讲座	Bài giảng về các vấn đề biên giới của du lịch	1
70	酒店设施管理与设计	Quản lý và thiết kế cơ sở khách sạn	3
71	旅游电子商务	Thương mại điện tử du lịch	2
72	公共关系学	Quan hệ công chúng	2
73	服务营销	Tiếp thị Dịch vụ	2
74	旅游规划与开发	Quy hoạch và phát triển du lịch	2
75	旅行社经营与管理	Điều hành và quản lý đại lý du lịch	2
76	中外民俗	Văn học dân gian Trung Quốc và nước ngoài	2
77	韩语	Hàn Quốc	2
78	中国茶艺	Nghệ thuật trà Trung Quốc	2
79	创新与创业	Sự đổi mới và ảnh hưởng kinh doanh	2

Top các trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn

Xếp hạng	Tên trường	Tên trường tiếng Việt	Đánh giá
1	桂林旅游学院	Học viện du lịch Quế Lâm	5★+
2	四川旅游学院	Học viện du lịch Tứ Xuyên	5★
3	天津商业大学	Đại học Thương mại Thiên Tân	5★
4	北京第二外国语学院	Học viện ngoại ngữ thứ hai Bắc Kinh	5★
5	太原学院	Đại học Thái Nguyên	5★
6	桂林理工大学	Đại học Công nghệ Quế Lâm	5★
7	黄山学院	Đại học Hoàng Sơn	5★
8	安徽师范大学	Đại học Sư phạm An Huy	5★
9	云南财经大学	Đại học Kinh tế Tài chính Vân Nam	5★
10	福建师范大学	Đại học Sư phạm Phúc Kiến	5★-
11	江西科技师范大学	Đại học Sư phạm Khoa học và Công nghệ Giang Tây	5★-
12	湖南师范大学	Đại học Sư phạm Hồ Nam	5★-
13	华侨大学	Đại học Hoa Kiều	5★-
14	哈尔滨商业大学	Đại học Thương mại Cáp Nhĩ Tân	5★-
15	厦门大学	Đại học Hạ Môn	5★-
16	上海师范大学	Đại học Sư phạm Thượng Hải	5★-
17	北京联合大学	Đại học Liên hiệp Bắc Kinh	5★-
18	三亚学院	Đại học Tam Á	5★-
19	浙江越秀外国语学院	Đại học ngoại ngữ Việt Tú Chiết Giang	5★-
20	海南大学	Đại học Hải Nam	4★

Trên đây là những thông tin về chuyên ngành Quản trị khách sạn mà Du học Trung Quốc Riba muốn chia sẻ đến các bạn. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp các bạn có cái nhìn tổng quát nhất về ngành học!